Küpsetamine teeb õnnelikuks Hannah Holman

Küpsetamine teeb õnnelikuks

Prantsuse ja Ameerika küpsetised, Eestist inspireeritud.

Autor: Hannah Holman

Kokaraamatu autor Hannah Holman on töötanud pagari ja kondiitrina tipptasemel toidukohtades üle ilma Ameerika Ühendriikidest Skandivaaviamaadeni, kuniks Eestis kanda kinnitas ja nüüdseks juba üle viie aasta Põhjala Tap Roomis sous chefi ning peakondiitrina leiba teenib.

Raamatus leidub hõrke küpsetisi alates erilistest küpsistest kuni traditsiooniliste Ameerika pirukate ning Prantsuse saiadeni. Kõik retseptid on koostatud parasjagu Eesti võtmes, et meie kogenud küpsetajatele, aga ka algajatele jaguks nii klassikalisi kui ka uusi viise küpsetamisrõõmu avastamiseks.